• Tipos de Uvas con las que se obtiene el mejor pisco peruano

    Artículo subido el día 01/01/10

     Variedades de Uva con las que se hace el mejor pisco peruano

    • Quebranta,
    • negra Italia,
    • Corriente,
    • Albilla,
    • Borgoña(Isabella),
    • Malbeck,
    • Alicante Bouchet,
    • Morcatel,
    • Cabennet,
    • Sauvignon,
    • Grenache,
    • Barbera y Chenin(Pinot de la Loire),
    • moscato de Hamburgo,
    • Palomino,
    • Semillon Riesling,
    • Cavernet Franc,
    • Carignane,
    • Emperatriz Cardinal,
    • Ruby Cabernet,
    • Pinot Blanc,
    • Alfonzo Lavalle(alfonse Lavalier),
    • Thomphson seedless (Sultanina)
    • Pinot
    •  Rosal del Perú.
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    Pisco Torontel

    Artículo subido el día 01/01/10

     El Pisco Torontel, es uno de los mas famosos tipos de pisco peruano. Su denominación viene marcada por las uvas con las que se produce, que son de la variedad torontel, siendo el resultado un aguardiente con aroma muy especial.

    En palabras de expertos, la cepa de uva del pisco torontel  nos ofrece elegantes y suaves aromas, de primera impresión, un perfume tenue seguido de flores blancas, jazmín, frutas tropicales, piña,

    La uva torontel es probablemente la más llamativa y expresiva de las variedades pisqueras .  Uno de los piscos torontel, mas conocidos es el que desarolla la bodega , Don Zacarías . El aroma de  Don Zacarías Torontel es una explosión  cítrica que recuerda a la toronja y al azahar. En la boca tiene una muy buena estructura, es llenador, pasa bien y es postgusto es prolongado. Es  un pisco delicado, fino, con tipicidad y carácter. 

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