Muy pronto el pisco peruano buscará posicionarse con gran fuerza en el mercado norteamericano, gracias a un ambicioso proyecto de empresarios peruanos que tiene como objetivo  exportar un millón de litros de nuestro licor de bandera  a Estados Unidos. 

De esta forma, para producir y exportar más, un grupo de empresarios encabezados por el mixólogo Jhonny Schuler, se han asociado y adquirido los viñedos de la Bodega Caravedo, en donde elaboraran el mejor espirituoso del Perú para llevarlo en grandes cantidades al país norteamericano. Schuler explicó que en una etapa inicial se producirán 200 mil litros de pisco, aunque se tiene una capacidad de producción de un millón de litros. “Nunca se ha hecho un esfuerzo tan serio y profesional. En Estados Unidos hemos contratado empresas conocedoras del mercado, porque no vamos a llegar a un bar con nuestra botella de pisco, sino que entraremos a las cadenas de distribución”, precisó.

 A partir de setiembre se lanzará el producto con el nombre comercial de Pisco Portón y con el cual se espera ingresar con fuerza en todo Norteamérica.

La predilección por nuestra bebida de bandera nacional cada día aumenta en las principales ciudades del mundo. Según un informe de la consultora de comercio exterior Veritrade, solamente en los Estados Unidos, el pisco peruano alcanzó un 65 por ciento del rubro de licores exportados a este país, mientras que Chile exportó un 35 por ciento al mismo destino. De acuerdo a estas cifras nuestras exportaciones han crecido once veces en los últimos ocho años. 

En la comparativa que presenta Veritrade se informa que, por ejemplo, los envíos chilenos decrecieron de 29 mil 433 litros el año 2004 a 28 mil 760 litros el 2009, en cambio, el Perú incrementó sus exportaciones de 11 mil 394 a 28 mil 601 litros en el mismo periodo, generándose así mayores ganancias en dólares para nuestro país.

El concurso es clasificatorio para los Panamericanos que este año tendrán lugar en La Habana, Cuba, y que ganase el año pasado Israel Gil, de España, en Venezuela de la mano de nuestro licor bandera.

El presidente de la Federación de Barmans de España, Félix Artalejo tuvo palabras de reconocimiento nuestra bebida que usa desde sus principios para preparar “el pisco sour con pisco de verdad, el peruano”.

Nuestro embajador declaro que este concurso está “repercutiendo de manera positiva para el Perú, porque es la tercera oportunidad en que un ganador español del campeonato va al certamen panamericano con nuestra bebida que cada vez está ganando más fuerza no sólo en España sino también en toda Europa”.